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하니베리

내한성이 강한 낙엽관목 블루베리와 외관상 수형 또는 잎. 열매가 비슷함


농자색의 열매는 야성적인 풍미로 맛과 향이 우수.

항산화제 시아니진 다량 함유.

하니베리의 시아니진의 함유량은 블루베리 최고 10배.


열처리를 해도 성분에는 변화가 없는것이 특징.

잼이나 다른 가공식품으로 섭취해도 같은 효과를 냄.


열매에는 칼슘, 철, 비타민C.E 그리고 토코페롤도 다량으로 함유.

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